Supergod kycklinggryta!
Hej på er!
Jobbdagen gick bra. Jag är väldigt, väldigt trött nu o klockan är bara 19.30.
Jag och Emil åkte till Mio förut och köpte soffbord. Äntligen något som är klart! Efter det handlade vi mat. Åkte hem och gjorde en supergod kycklinggryta! Såg receptet på jennysmatblogg.nu! Hon är så duktig!
Det här behöver du till 4-5 personer
4-5 stora kycklingfileer
smör
salt & peppar
1 msk gul curry
5 dl creme fraiche
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk kycklingfond
1 tsk sambal oelek
ev dofta över lite cayennepeppar
Serveras med ris & cashewnötter
Gör så här:
Strimla kycklingen och fräs den klar i smör, krydda med salt & peppar. Dofta över curry och vänd ner crème fraîche, grädde, fond & sambal oelek. Låt sjuda upp på svag värme.
Allt rakt kopierat från hennes blogg! Rekommenderar VERKLIGEN! Så gott blev det!
Ska kolla ett till avsnitt Homeland, sen sova.
Godnatt!
